Helciny stranky

Toto je záhlaví Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.

PPS

Image and video hosting by TinyPic

smahu horoskopy

smahu horoskopy

Image and video hosting by TinyPic

Náladoměr
klikni na příslušnou náladu =)


 

 

   

HEZKÝ DEN
HELČA
VÁS VÍTÁ
NA SVÝCH
STRÁNKÁCH

Image and video hosting by TinyPic

Photo Flipbook Slideshow Maker

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

ZELENINA

Kedlubny

Kedlubny jsou nejchutnější a nejzdravější v syrovém stavu, protože mají poměrně vysoký obsah vitaminu C. Jejich hlavní výhodou je to, že je máme k dispozici od časného jara až do pozdní zimy.

 

Kedlubnová pomazánka s křenem
300 g kedlubny, polovina citronu, jedna lžička nastrouhaného křenu, dvě vejce uvařená natvrdo, dvě sladkokyselé okurky, dvě lžíce majonézy, 100 g rostlinného másla, dvě mladé cibulky s natí, sůl, pepř
 
Kedlubnu očistíme, umyjeme, nastrouháme na jemném struhadle, vložíme do mísy, pokapeme šťávou z citronu a necháme chvíli stát. V druhé míse utřeme majonézu s máslem do pěny, přidáme oloupaná nakrájená vejce, nastrouhané okurky, osolíme, opepříme a promícháme. Z nastrouhané kedlubny vymačkáme šťávu, vmícháme do máslové pěny, přidáme na jemném struhadle nastrouhaný křen, nakrájenou cibulku i s natí a promícháme. Před podáváním uložíme na dvacet minut do ledničky. Pomazánku můžeme ozdobit plátky rajčaty a kolečky uvařeného vejce.
 
Plněné kedlubny
Osm mladých kedluben, 15 g uvařené rýže, 150 g mletého vepřového masa, půlka cibule, dvě lžíce oleje, jedno vejce, sůl, pepř, půl lžičky mletého kmínu, 0,15 l zeleninového vývaru
 
Kedlubny oloupeme, vršky odkrojíme a vnitřek vydlabeme tak, aby zůstal asi půl centimetru silný okraj. Na oleji osmažíme očištěnou nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené vydlabané části kedlubny, osolíme, osmažíme. Přidáme mleté maso, podlijeme polovinou zeleninového vývaru a krátce podusíme. Do směsi přidáme uvařenou rýži, vejce, kmín, opepříme a promícháme. Připravené kedlubny uložíme do vymaštěného pekáče, naplníme nádivkou, podlijeme zbylým vývarem a dáme zapéct. Podáváme se sezónní zeleninou.
 
Kedlubnová příloha
Čtyři kedlubny nebo 200 g kedlubny gigant, jedna malá cibule, dvě lžíce oleje, jedna lžíce hladké mouky, 0,2 l smetany na vaření, sůl, cukr, ocet, kopr
 
Kedlubny oloupeme, umyjeme a nastrouháme na větším struhadle. V hlubší pánvi na oleji osmažíme očištěnou a nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou kedlubnu a za stálého míchání osmažíme. Zalijeme trochou vody, osolíme a vaříme do poloměkka. Samostatně rozmícháme hladkou mouku, vlijeme do základu a za stálého míchání vaříme, dokud příloha nezačne houstnout. Pokudi je příliš hustá, podle potřeby dolijeme vařící vodu. Ochutíme cukrem, octem a před podáváním posypeme nasekaným koprem.
Žádné komentáře
 
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.