Helciny stranky

Toto je záhlaví Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.

PPS

Image and video hosting by TinyPic

smahu horoskopy

smahu horoskopy

Image and video hosting by TinyPic

Náladoměr
klikni na příslušnou náladu =)


 

 

   

HEZKÝ DEN
HELČA
VÁS VÍTÁ
NA SVÝCH
STRÁNKÁCH

Image and video hosting by TinyPic

Photo Flipbook Slideshow Maker

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

ZELENINA

CHŘEST

Květen a červen jsou sezonou první jarní zeleniny – chřestu. Na této velmi lahodné a jemné zelenině si pochutnávali už faraoni i římští labužníci, kteří si cenili také její léčivé účinky.

 

Kuřecí polévka s chřestem
200 g kuřecího masa, 150 g kořenové zeleniny, jedna malá cibule, pět zrnek celého pepře, jedna zeleninová paprika, 100 g chřestu, vegeta, petrželová nať
 
Kuřecí maso vložíme do 1,5 l studené vody a přivedeme do varu. Přidáme očištěnou nakrájenou kořenovou zeleninu, umytou cibuli, osolíme, opepříme a na mírném ohni vaříme téměř do měkka. Papriku očistíme, nakrájíme a vložíme do polévky. Očištěný chřest umyjeme, nakrájíme, přidáme do polévky a uvaříme do měkka. Před podáváním posypeme nakrájenou petrželovou natí a ochutíme vegetou.
 
Zeleninový salát s chřestem
200 g celeru, jedna lžička citronové šťávy, tři brambory uvařené ve slupce, jedna cibule, 100 g žampiónů (sterilizované), 150 g sterilizovaného chřestu, sůl, pepř, dvě lžíce ochucené majonézy, jedna lžíce zakysané smetany, dvě vejce uvařená natvrdo, petrželová nať
 
Očištěný celer nakrájíme na kostky a v mírně osolené vodě uvaříme do měkka. Scedíme, přendáme do mísy, pokapeme citronovou šťávou a promícháme. Přidáme oloupané na kostky nakrájené brambory, očištěnou nadrobno nakrájenou cibuli, nakrájené žampiony, osolíme, opepříme a promícháme. Smetanu smícháme s ochucenou majonézou a jemně vmícháme do salátu spolu s nakrájeným chřestem. Podáváme na topinkách ozdobené vařenými vejci, kečupem a petrželovou natí.
 
Zapékaný chřest v sýrové omáčce
500 g chřestu, sůl, 150 g tvrdého sýru, 0,1 l zakysané smetany, dvě vejce, pepř, muškátový oříšek, olej, dvě rajčata, petrželová nať
 
Chřest očistíme, dáme na síto a vložíme na pět minut do vařící osolené vody. Vyndáme a na sítě necháme okapat. Nastrouhaný tvrdý sýr rozmícháme ve smetaně, přidáme rozšlehaná vejce a promícháme. Chřest rozložíme do vymaštěného pekáče, zalijeme sýrovou směsí, okořeníme pepřem a špetkou nastrouhaného muškátového oříšku. Ve vyhřáté troubě zapečeme. Ozdobíme nakrájenými rajčaty a petrželovou natí. K přípravě můžeme použít i sterilizovaný chřest, v tom případě ho nevaříme.
Žádné komentáře
 
Toto je zápatí Vašich stránek. Text můžete změnit v administraci v 'Nastavení stránek'.